Хмель Сладек (Sladek), что в переводе с чешского означает "пивовар", является результатом скрещивания двух сортов хмеля - Норзен Брюер и Жатецкий. Этот уникальный сорт был зарегистрирован в Чешской Республике в 1994 году. Он обладает ароматом, сравнимым с Жатецким хмелем, который характеризуется травяными, зелеными и пряными нотами, а также имеет высокий уровень альфа-кислот.
Хмель Сладек является основным сортом, используемым при второй "закладке" при варке лагеров, особенно в сочетании с хмелем Saaz, который добавляется в качестве последней "закладки". Эта комбинация придает пиву сложный и богатый аромат, а также способствует достижению желаемого уровня горечи.
Хмель Сладек может использоваться и в качестве третьей "закладки" при варке пива не премиальных стилей. Это позволяет добавить дополнительные ароматические и горечевые характеристики, придавая пиву более сложный и интересный вкус.
Сорт Хмель Сладек стал популярным среди пивоваров благодаря своей универсальности и способности придавать пиву уникальные характеристики. Его использование позволяет создавать пиво с балансированным ароматом, гармоничным вкусом и приятной горечью.
Состав эфирных масел:
Аналоги: Жатецкий
Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Все Лагеры
Весы портативные MH-200, 200 г/0,01 г
490 ₽ В наличии
|
Мешок для затирания солода Easy Brew
550 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Ложка-весы, 500 г/0,1 г
390 ₽ Ожидается
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Чулок для хмеля и специй, 13*58 см
90 ₽ Ожидается
|
Хмель Азакка / Azacca (США), 50 г
326 ₽ В наличии
|
Хмель Циндао Флауэр / Tsingtao Flower (К...
752 ₽ В наличии
|
ЦКТ Fermenter King Snub Nose, пластик, 6...
8270 ₽ Ожидается
|
Cолод ячменный светлый / Pilsner Malt (С...
369 ₽ В наличии
|
Хмель Цитра / Citra (США), 500 г
3135 ₽ В наличии
|
Хмель Вик Сикрет / Vic Secret (Австралия...
3549 ₽ В наличии
|
Солод Карамельный 150 (Курский солод), 2...
2340 ₽ В наличии
|
Лактоза, 250 г
85 ₽ В наличии
|
Пеногаситель iTap X - кран для розлива п...
2990 ₽ В наличии
|
Электрическая пивоварня BrewZilla 65 л с...
64900 ₽ Ожидается
|
Хмель Гэлэкси / Galaxy (Австралия), 50 г
416 ₽ В наличии
|
Хмель Циндао Флауэр / Tsingtao Flower (К...
110 ₽ В наличии
|
Соединитель Duotight 8 мм (папа) × 6,5 м...
80 ₽ В наличии
|
Хмель Перле / Perle (Германия), 50 г
199 ₽ В наличии
|
Краник красный для бродильной ёмкости (И...
210 ₽ В наличии
|
Насадка Панченкова, медь, 1 м
595 ₽ Ожидается
|
Кег корнелиус с фитингом Ball Lock, 9,5 ...
8099 ₽ Ожидается
|
Уплотнительное силиконовое кольцо 1/2&Pr...
25 ₽ В наличии
|
Отвод на 90 градусов с выходом под термо...
690 ₽ Ожидается
|
Пивные дрожжи Safale US-05 (Fermentis), ...
2750 ₽ Ожидается
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...
Весы портативные MH-200, 200 г/0,01 г
490 ₽ В наличии
|
Мешок для затирания солода Easy Brew
550 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Ложка-весы, 500 г/0,1 г
390 ₽ Ожидается
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Чулок для хмеля и специй, 13*58 см
90 ₽ Ожидается
|